Смесь кусочков листьев различной формы. Цвет от светло-зеленого до серовато-зеленого, темно-зеленого, иногда с фиолетовым оттенком и слабым сизоватым налетом, изредка с вкраплениями коричневатого и беловатого цвета. Запах ароматный. Вкус водного извлечения пряно-горький