Смесь цветков, цветоножек и кусочков прицветников различной формы. Цвет лепестков беловато-желтый, чашелистиков – зеленовато- или желтовато-серый, прицветных листьев – светло-желтый или зеленовато-желтый. Запах слабый, ароматный. Вкус водного извлечения сладковатый, слегка вяжущий, с ощущением слизистости